民以食为天，食以安为先，食品安全无小事。2023年4月24日下午，资产经营公司特邀仓前街道市场监督管理所主任王民良在仓前校区开展了春季食品安全培训。本次培训会由公司副总经理主持，校内食品类网点负责人和资产公司管理部门人员参加。

会上，王主任首先对《食品安全法》等相关法律法规进行全面细致地解读，深入阐述食品安全评估标准依据，重点讲述了食品安全管理制度、人员管理、诚信建设、布局流程和场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、专间管理等“高校食堂食品安全风险把控”9项工作要点。他强调提高餐饮单位食品安全保障水平，关键是提高餐饮单位自身管理水平，其次是加强监管，降低食品安全隐患，第三是社会共治，营造共建共治共享氛围。

王主任还就日常检查内容和检查要点进行讲解，并强调做好餐饮工作要注重平时，要求各位负责人认真对照落实，经常性自查自纠，切实消除食品安全隐患。

此次培训进一步增强了网点人员食品安全自主责任意识和风险防控能力。资产经营公司将继续严格把好食品安全的每一道关卡，规范操作流程，落实监管责任，从各方面杜绝食品安全问题，让全校师生吃得卫生、吃得干净、吃得放心。（通讯员：陈碧莲）